Tagliarini E Fagioli

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Tipologia: Primo

Persone: 6

Ingredienti:
1000 G – Farina Bianca

5 Cucchiai – Conserva Di Pomodoro
250 G – Fagioli
300 G – Cotechino
100 G – Strutto
2 Spicchi – Aglio
– Sale

Mettere a cuocere i fagioli con cotechino. Nel frattempo impastare la farina solo con l’acqua, stenderla e tagliarla a quadrucci. Preparare un sughetto finto con aglio, strutto e conserva di pomodoro sciolta in acqua calda. Quando i fagioli sono cotti, aggiungere il sughetto finto e la pasta, portando a termine la cottura.