Torta di mele e yogurt soffice

Torta di mele e yogurt soffice

Torta di mele e yogurt soffice

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Oggi prepariamo una buonissima torta di mele soffice ideale come dessert, come merenda e per la prima colazione di grandi e piccini.

La torta di mele e yogurt soffice resta sicuramente uno dei dolci più amati da grandi e piccini, ideale per la merenda come per la prima colazione o per accogliere gli amici, regalando loro un momento di dolcezza.

Vediamo insieme come prepararla, ricordando che esistono diverse varianti di questo dolce, da quello senza latte e uova alla ricetta che, invece, si arricchisce anche della Nutella.

Scopri tutte le nostre ricette torte di mele e yogurt.

DIFFICOLTA’: 1

COTTURA: 60′

TEMPO DI PREPARAZIONE: 25′

INGREDIENTI: *10 persone*

  • 300 gr di farina 00
  • 125 gr di zucchero
  • 125 gr di yogurt bianco naturale
  • 2 uova grandi
  • 50 ml di olio di semi
  • 2-3 mele
  • 1 limone
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale

PREPARAZIONE:

Per preparare la vostra torta di mele  soffice, cominciamo con lo sbucciare le mele tagliate a spicchi e poi a cubetti. Irroriamole con il succo del limone del quale avremo però grattugiato e tenuto la scorza da parte. In una ciotola mettiamo le uova e lo zucchero e lavoriamo con le fruste di uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto spumoso e gonfio. Uniamo l’olio e lo yogurt.

Aggiungiamo la farina setacciata insieme al lievito ed un pizzico di sale e lavoriamo per ottenere un impasto liscio e senza grumi. Uniamo le mele e la scorza di limone grattugiata, finendo con l’amalgamare il tutto. Ora trasferiamo l’impasto di 26 cm di diametro imburrato e infarinato o rivestito con della carta forno.

Terminata la preparazione della vostra ricetta torta allo yogurt e mele, non vi resta che infornare la torta in un forno preriscaldato a 170 gradi per 50 minuti. Alziamo la temperatura a 180 gradi, proseguendo la cottura per 10 minuti. Verifichiamo che la la torta mele e yogurt sia pronta, utilizzando uno stecchino. Sforniamola e lasciamola raffreddare prima di servirla.

La torta di mele morbidissima è ora pronta per essere servita al naturale, spolverizzata con dello zucchero a velo vanigliato o accompagnata da una salsa alla vaniglia.

Provate anche la ricetta della torta mele morbidissima e fateci sapere se vi è piaciuta!

BUON APPETITO !

FONTE FOTO: PIXABAY