Arrosto Di Vitello Al Limone

Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Arrosto Di Vitello Al Limone

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Noce Di Vitello
– Limone
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte. Vini di accompagnamento: Grave Del Friuli Cabernet DOC, Torgiano Rosso DOC, Pollino DOC.

ultimo aggiornamento: 07-10-2015

Redazione Primo Chef

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