Arrosto Di Vitello Al Peperoncino

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Arrosto Di Vitello Al Peperoncino

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
800 G – Fesa Di Vitello
1 – Cipollina
1 Spicchio – Aglio
25 G – Conserva Di Pomodoro
1/2 Bicchiere – Olio D’oliva
– Sale

Versate mezzo bicchiere di olio in una casseruola, scaldate, aggiungete la cipollina tritata e la carne; fate insaporire rigirando spesso per 1/4 d’ora. Aggiungete il peperoncino spezzettato, salate. Versate sulla carne la conserva diluita in una tazza di acqua calda, coprite e cuocete a fuoco medio per 3/4 d’ora. Tagliate l’arrosto a fette e nappatele con il sugo di cottura.

ultimo aggiornamento: 07-10-2015

Redazione Primo Chef

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