Asparagi Con Burro Al Dragoncello

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
800 G – Asparagi
125 G – Burro
1 Cucchiaio – Dragoncello Tritato
– Sale

Mondate gli asparagi raschiando con un coltello la parte inferiore dei gambi, regolatene la lunghezza poi legateli a mazzetti e fateli lessare in una pentola piena d’acqua bollente salata, per circa 15 minuti a calore moderato. Scolateli quando sono morbidi ma ancora sodi, fateli sgocciolare, slegate i mazzetti, in

ultimo aggiornamento: 07-10-2015

Redazione Primo Chef

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