Aspic Di Pesche Al Dolcetto

Primo Chef oggi Vi consiglia una vera delizia per il palato: Aspic Di Pesche Al Dolcetto

Tipologia: Dessert

Persone: 8

Ingredienti:
17 – Pesche
1 Bottiglia – Vino Dolcetto
300 G – Zucchero
3 Fogli – Colla Di Pesce
– Chiodi Di Garofano
– Scorza Di Limone
– Cannella
4000 G – Acqua

Bollite il Dolcetto con lo zucchero e gli aromi, unite l’acqua e la colla di pesce che avrete precedentemente ammorbidito in acqua. Affettate le pesche e fatele raffreddare nel liquido; mettetele quindi in uno stampo e lasciatele in frigorifero almeno 4 ore prima di servire.

ultimo aggiornamento: 07-10-2015

Redazione Primo Chef

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