Astici All’armoricana

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Astici All’armoricana

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
1500 G – Astici
50 G – Burro
300 G – Pelati
2 – Cipolle
1/2 Spicchio – Aglio
1/2 Bicchiere – Brandy
1/4 – Vino Bianco Secco
1 Cucchiaio – Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai – Olio D’oliva
– Sale
– Pepe
– Per Guarnire:
– Limone
– Cetrioli

Lessate gli astici per 2 minuti in acqua a bollore. Sgusciateli e tagliateli a pezzi piuttosto grandi. Tritate

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ultimo aggiornamento: 07-10-2015

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