Auguri

Prepareremo insieme una bontà da leccarsi i baffi: Auguri

Tipologia: Dessert

Persone: 8

Ingredienti:
500 G – Farina 00
250 G – Zucchero
5 – Uova
1/2 Bicchiere – Latte
1000 G – Frutta Fresca Di Stagione A Pezzettini
1 Pizzico – Sale

Lavorare lo zucchero con i tuorli e il pizzico del sale. Aggiungere poco per volta un po’ di latte e quindi a cucchiaiate la farina. Montare a neve gli albumi e inglobarli all’impasto. Aggiungere le solite bustine di lievito e per ultimo la frutta fatta a ‘pezzi’ prima. Amalgamare ancora per un po’ e quindi nel forno per circa 3040 minuti. E’ preferibile consumarla fredda magari tagliata alla forma di tanti piccoli ‘mattoncini’ di 3 o 4 cm. e con lo zucchero a velo cosparso sopra.

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ultimo aggiornamento: 07-10-2015

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