Balote De Pomi Allo Zabaglione

Per un fine cena tra amici preparate un dessert dal successo assicurato: Balote De Pomi Allo Zabaglione

Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
100 G – Farina
20 G – Zucchero
70 G – Latte
2 – Mele Renette
– Per Lo Zabaglione:
3 – Uova
1 Cucchiaio – Zucchero
Abbondante – Olio Di Semi Di Arachidi

Amalgamare la farina con il latte e lo zucchero. Pelare le mele e con l’aiuto di uno scavino ricavare delle palline (le balote). Intingere le balote di mela nella pastella precedentemente ottenuta e poi friggerle in abbondante olio di semi di arachidi. A parte, cuocere a bagnomaria le uova con lo zucchero e mescolare bene con l’aiuto di una frusta. Mettere lo zabaglione sul fondo del piatto con sopra le palline di mela.

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ultimo aggiornamento: 11-10-2015

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