Battuta Di Cervo Con Lampascioni E Pomodori

Buonissima la nostra ricetta di oggi: Battuta Di Cervo Con Lampascioni E Pomodori

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Polpa Di Cervo
100 G – Lampascioni Sott’olio
200 G – Pomodori Cuore Di Bue
– Olio D’oliva
– Sale Grosso
– Pepe
1 Fetta – Pane

Tagliare i pomodori a piramidi. Tritare al coltello la carne di cervo e ricavare un hamburger; cuocerlo versandovi sopra dell’olio caldo, aromatizzato alle erbe. Condirla con il sale grosso e servire con i lampascioni sott’olio ed una fetta di pane tostato.

ultimo aggiornamento: 15-10-2015

Redazione Primo Chef

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