Bavette Ai Carciofi

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Bavette
4 – Carciofi
6 Cucchiai – Polpa Di Pomodoro
1 – Limone
4 Cucchiai – Olio D’oliva
1 Noce – Burro
– Basilico Tritato
– Sale

Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi molto piccoli e spruzzarli col succo di limone. In una padella scaldare 4 cucchiai di olio e farvi appassire i carciofi. Unire la salsa di pomodoro e salare. Cuocere coperto per 15 minuti. Lessare le bavette, scolarle e condirle con il sugo ai carciofi, basilico tritato e una noce di burro.

ultimo aggiornamento: 17-10-2015

Redazione Primo Chef

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