Besciamella Dietetica

Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Besciamella Dietetica

Tipologia: Salsa

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Latte Scremato
30 G – Farina 00
15 G – Formaggio Grana
1 Pizzico – Sale
1 Pizzico – Noce Moscata

Utilizzando una frusta oppure un cucchiaio di legno, stemperare a freddo la farina nel latte in modo che non si formino grumi. Portare a ebollizione a fuoco moderato per 1520 minuti, mescolando continuamente. Aggiungere il grana, il sale e la noce moscata.

ultimo aggiornamento: 20-10-2015

Redazione Primo Chef

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