Biancomangiare Con Castagne

E’ il momento di concedersi una dolce pausa! – Biancomangiare Con Castagne

Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
250 G – Mascarpone
100 G – Castagne
200 G – Panna
50 G – Zucchero
– Vin Santo
1 – Limone (scorza)
– Polvere Di Cacao

Montare la panna con lo zucchero e incorporarla al mascarpone lavorato a crema. Cuocere le castagne precotte nello zucchero, con poco vin santo. Servirle in coppa, con la spuma bianca e cospargere di scorza di limone grattugiato e polvere di cacao.

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ultimo aggiornamento: 21-10-2015

Redazione Primo Chef

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