Bietole Gratinate

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
1000 G – Bietole
– Besciamella
– Formaggio Grattugiato
– Burro
– Sale

Lessate le bietole, sgocciolatele con cura e utilizzate soltanto le coste tagliandole a piccoli pezzi. Sistematele in una pirofila imburrata a strati alternati ad altri di besciamella e spolverizzati con formaggio grattugiato. Terminate cospargendo l’ultimo strato di coste con abbondante formaggio. Cuocete in forno a 180 gradi per un quarto d’ora circa.

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ultimo aggiornamento: 21-10-2015

Redazione Primo Chef

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