Bigoli Al Gorgonzola

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Bigoli
200 G – Formaggio Gorgonzola Dolce
– Panna
Alcuni Cucchiai – Olio D’oliva Extravergine
– Sale

Lessate i bigoli in abbondante acqua leggermente salata. Nel frattempo fate sciogliere la panna e il gorgonzola in un piccolo tegame, a fuoco basso e con retina frangifiamma. Quando i bigoli saranno cotti scolateli e metteteli in una zuppiera versandoci sopra la salsa di gorgonzola e qualche cucchiaio d’olio. Rigirate bene in modo da amalgamare la salsa alla pasta e servite.

ultimo aggiornamento: 22-10-2015

Redazione Primo Chef

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