Bistecca Al Pepe

Buonissima la nostra ricetta di oggi: Bistecca Al Pepe

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
4 – Filetti Di Manzo
– Pepe In Grani
2 Cucchiai – Cognac
1 Tazza – Panna Da Cucina
– Sale
– Burro

Mettete il pepe sul filetto e schiacciatelo con un batticarne per farlo penetrare. Cuocete la carne in padella con un po’ di burro, cospargendola di sale e cognac per fiammeggiare. Togliete le bistecche e diluite il sugo di cottura con la panna; salate e versate sul filetto.

ultimo aggiornamento: 26-10-2015

Redazione Primo Chef

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