Bistecche Ai Capperi Di Giuseppina

Buonissima la nostra ricetta di oggi: Bistecche Ai Capperi Di Giuseppina

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
– Bistecche Di Maiale (o Cinghiale)
– Rosmarino
– Salvia
– Cipolla
– Scorza Di Limone
– Olio D’oliva
1 Bicchiere – Vino
– Prezzemolo
– Aglio
– Capperi
– Acciughe
1 Bicchiere – Aceto Di Vino
– Sale

Far cuocere le bistecche di maiale o di cinghiale con rosmarino, salvia, cipolla, buccia di limone, olio ed un bicchiere di vino. Quando sono quasi cotte si tolgono gli odori, si aggiunge un trito di prezzemolo, aglio, capperi ed acciughe con un bicchiere di aceto e si termina la cottura, salando opportunamente.

ultimo aggiornamento: 26-10-2015

Redazione Primo Chef

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