Bistecche Ai Sottaceti

Oggi Vi proponiamo una ricetta facile e veloce da realizzare Bistecche Ai Sottaceti

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
4 – Bistecche Di Manzo Di 150 G Ognuna
4 Falde – Peperone Sott’aceto
3 – Cetriolini Sott’aceto
50 G – Lingua Salnitrata
50 G – Burro
2 Cucchiai – Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Tagliare a dadini i sottaceti e la lingua. Scaldare 30 g di burro con 2 cucchiai di olio, rosolarvi le bistecche, salarle e peparle. Sgocciolarle su un piatto preriscaldato. Unire al fondo di cottura 20 g di burro e i dadini di sottaceti e lingua, far insaporire, quindi versare sulla carne.

ultimo aggiornamento: 26-10-2015

Redazione Primo Chef

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