Bistecche Al Pepe Bianco

Buonissima la nostra ricetta di oggi: Bistecche Al Pepe Bianco

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
4 – Bistecche Di Vitellone
5 Cucchiai – Pepe Bianco
50 G – Burro
1 Bicchiere – Cognac

Macinare il pepe in forma grossa, disporlo su una carta e comprimervi con la mano ogni bistecca da ambo i lati. In un tegame far sciogliere il burro, adagiarvi le bistecche e farle cuocere a fiamma viva. Salare, versarvi il cognac, dare fuoco e servire subito.

ultimo aggiornamento: 26-10-2015

Redazione Primo Chef

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