Bistecche In Salsa

Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Bistecche In Salsa

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
1 Mazzo – Prezzemolo
2 Spicchi – Aglio
2 – Acciughe
15 G – Burro
1/2 – Limone
– Bistecche Di Magro Di Vitello

Tritate un mazzo di prezzemolo con due spicchi d’aglio, due acciughe e pestate il tutto in un mortaio, quindi unitevi 15 g di burro e dopo avere bene rimescolato passate allo staccio. Spruzzate sul piatto che volete servire un mezzo limone e stemperate quella salsa sopra. Preparate finalmente delle bistecche di magro di vitello arrostite alla graticola. Accomodatele sulla salsa e servite.

ultimo aggiornamento: 27-10-2015

Redazione Primo Chef

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