Bistecchine In Carpione

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Bistecchine In Carpione

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Carne Magra Di Vitello
2 – Uova
– Pangrattato
– Olio D’oliva
– Aceto Di Vino
– Aglio
1 – Cipolla Piccola
Alcune Foglie – Salvia

Preparate e cuocete le bistecchine impanate. Soffriggete in altro olio la cipolla e l’aglio tagliati a fettine sottili, aggiungete qualche foglia intera di salvia, bagnate con aceto fino a cottura ultimata. Disponete le fettine di carne su di un piatto di portata, versate la salsa, lasciate raffreddare e servite.

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ultimo aggiornamento: 27-10-2015

Redazione Primo Chef

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