Bocconcini Al Cocco

Prepareremo insieme una bontà da leccarsi i baffi: Bocconcini Al Cocco

Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
250 G – Ricotta Di Pecora
50 G – Zucchero
50 G – Cocco Grattugiato
80 G – Pinoli
1 Cucchiaio – Zucchero A Velo

Tostare i pinoli sotto il grill per circa 1 minuto, rigirandoli di tanto in tanto. Mescolare la ricotta con lo zucchero e il cocco. Con il composto formare delle palline grandi come noci, passarle nei pinoli facendoli ben aderire e cospargerle di zucchero a velo. Disporre i bocconcini su 1 piatto da dessert e tenerli in fresco fino al momento di servire.

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ultimo aggiornamento: 30-10-2015

Redazione Primo Chef

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