Bocconcini Alla Ricotta

Volete stupire i vostri ospiti con un antipasto stuzzicante? Provate a realizzare la nostra ricetta: Bocconcini Alla Ricotta

Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Insalata Belga (indivia)
100 G – Prosciutto Crudo
300 G – Ricotta
– Salvia
– Prezzemolo
– Basilico
– Aneto
– Sale
– Pepe

Scottare in acqua salata le foglie di insalata per 3 minuti. Tagliare il prosciutto a listarelle. Lavorare la ricotta con il trito di erbe,sale, pepe. Suddividere sulle foglie di insalata la ricotta e ripiegare i lembi ad involtino. Avvolgerne ognuno in un’altra foglia con una listarella di prosciutto. Chiudere in quadrati di stagnola e passare in forno qualche minuto a 180 gradi.

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ultimo aggiornamento: 30-10-2015

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