Bocconcini Di Maiale Al Raviggiolo E Putpourri Di Pepe

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Bocconcini Di Maiale Al Raviggiolo E Putpourri Di Pepe

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Arista Di Maiale
100 G – Formaggio Raviggiolo
– Pepe Verde
– Pepe Rosa
– Pepe Bianco
– Vino Marsala
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Rosolare i bocconcini di maiale con olio, sale e pepe; sfumare col marsala e mantecarli col raviggiolo precedentemente fuso a bagnomaria con i pepi.

ultimo aggiornamento: 30-10-2015

Redazione Primo Chef

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