Bocconcini Di Persico In Manto Di Lattuga Agli Agrumi

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Bocconcini Di Persico In Manto Di Lattuga Agli Agrumi

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
1 Filetto – Pesce Persico
4 Foglie – Insalata Lattuga
2 – Clementine
1 Costa – Sedano
1 – Carota
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Sbollentare la lattuga e farcirle con i filetti di persico conditi con olio, sale e pepe; arrotolare a mo’ di cannoli e cuocerli in padella con olio, sedano e carota tritati al coltello. Profumare a

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ultimo aggiornamento: 30-10-2015

Redazione Primo Chef

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