Bomba Di Riso Alla Piacentina

Tipologia: Primo

Persone: 6

Ingredienti:
1 – Piccione
100 G – Burro
1 – Cipolla
350 G – Riso
1/2 Bicchiere – Vino Bianco Secco
2 – Uova
3 Cucchiai – Salsa Di Pomodoro
3 Cucchiai – Formaggio Parmigiano Grattugiato
3 Cucchiai – Pangrattato
3 Foglie – Salvia
– Sale
– Pepe

Pulite il piccione, fiammeggiatelo, lavatelo a lungo sotto l’acqua corrente, in

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ultimo aggiornamento: 01-11-2015

Redazione Primo Chef

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