Bourguignonne Di Verdure E Pesce

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Bourguignonne Di Verdure E Pesce

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
– Gamberoni
– Coda Di Rospo (rana Pescatrice)
– Spigola Di Mare A Fettine Sottili
– Cavolfiore
– Porri
– Carotine
– Brodo Vegetale Aromatizzato Con Spezie

Mondare le verdure; lasciare le carote intere, il porro a trance diagonali di circa 1 dito. Portare ad ebollizione il brodo e portarlo a tavola nella pentola dotata di fornelletto; servirsi nei piatti verdure, gamberoni sgusciati crudi, pesce. Cuocere nel brodo a piacimento man mano le une e gli altri e accompagnare con salse.

ultimo aggiornamento: 02-11-2015

Redazione Primo Chef

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