Braciole Piccanti

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Braciole Piccanti

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
4 – Braciole Di Maiale
1/2 – Peperoncino Rosso
2 Spicchi – Aglio
4 Cucchiai – Olio D’oliva
– Vino Bianco Secco
1 Presa – Sale

In una larga padella antiaderente far scaldare bene l’olio con gli spicchi d’aglio sbucciati, interi e il peperoncino. Adagiarvi le braciole, insaporirle con 1 presa di sale e cuocerle per 10 minuti, spruzzandole con un po’ di vino bianco e rivoltandole un paio di volte con 1 paletta. Trasferirle su 1 piatto da portata, irrorarle con il loro fondo di cottura e servirle subito.

ultimo aggiornamento: 03-11-2015

Redazione Primo Chef

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