Branzino Ubriaco

Buonissima la nostra ricetta di oggi: Branzino Ubriaco

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
1000 G – Branzino
200 G – Cipolle
– Sedano
2 Spicchi – Aglio
– Timo
– Prezzemolo
– Basilico
1 Bicchiere – Vino Bianco
– Brandy
1 – Limone
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Pulire accuratamente il branzino. Farlo rosolare per alcuni minuti nell’olio, unire le verdure e gli aromi tritati e bagnare con 1 bicchiere di vino e far cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti. Quasi a cottura ultimata spruzzare il pesce con il brandy e mettere sopra le fettine di limone.

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ultimo aggiornamento: 06-11-2015

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