Brasato Alle Verdure

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Brasato Alle Verdure

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
700 G – Scamone Di Manzo
2 – Carote
2 – Cipolle
2 Spicchi – Aglio
1 Ciuffo – Prezzemolo
2 Foglie – Alloro
50 Cl – Vino Rosso Robusto
1 – Dado
1 Cuore – Sedano
– Sale

Steccare la carne con l’aglio. Quindi sistemarla in una pentola antiaderente che la contenga di misura, unire le verdure tagliate a fettine, l’alloro e il prezzemolo tritati. Bagnare con il vino, unire sale e dado sbriciolato e coprire Cuocere su fuoco basso per 2 ore e mezza circa. In

ultimo aggiornamento: 06-11-2015

Redazione Primo Chef

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