Broccoli Strascinati

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
1000 G – Broccoli
2 Spicchi – Aglio
50 G – Olio D’oliva Extravergine
– Sale
– Pepe
1 Punta – Peperoncino

Togliere i gambi e le foglie e sbollentarli per qualche minuto in poca acqua salata. In un largo tegame soffriggere nell’olio i due spicchi d’aglio con una punta di peperoncino. Togliere l’aglio, mettere i broccoli, tagliati in tante cimette, salare, pepare e far cuocere coperto a fiamma bassa. Servire ben caldo.

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ultimo aggiornamento: 08-11-2015

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