Brodo Con Frittatine

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
100 Cl – Brodo
2 – Uova
Poco – Latte
– Formaggio Grattugiato
– Burro
– Sale

Sbattete le uova con sale, poco latte e formaggio grattugiato. Cuocete le frittatine sottili nel burro. Quando sono fredde arrotolatele, tagliatele a striscioline sottili, mettetele nel brodo caldo e servite.

ultimo aggiornamento: 09-11-2015

Redazione Primo Chef

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