Brodo Solare

Tipologia: Primo

Persone: 3

Ingredienti:
3 – Uova
3 Bicchierini – Vino Marsala
1 Cucchiaio – Olio D’oliva
– Scorza Di Limone Grattugiata
– Sale
– Pepe
– Formaggio Parmigiano

Fare bollire il brodo. Sbattere nella zuppiera le uova e unirvi, sempre frullando, il marsala, l’olio, la scorza di limone, il parmigiano, il sale e il pepe. Aggiungervi poco per volta, sempre mescolando, il brodo bollente. Servire subito.

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ultimo aggiornamento: 10-11-2015

Redazione Primo Chef

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