Bruschetta Con Carpaccio Di Cernia

Ecco a Voi una nuova ricetta che vi permetterà di cucinare un antipasto fresco e appetitoso!

Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
4 Fette – Pane Casereccio
8 Fettine – Cernia (fette Sottili)
2 – Arance (succo)
2 Manciate – Rughetta
– Olio D’oliva
– Sale

Lasciate marinare la cernia nel succo di arancia per 24 ore. Tostate il pane e stendetevi le fettine di carpaccio con sopra la rughetta precedentemente condita con olio e sale.

ultimo aggiornamento: 10-11-2015

Redazione Primo Chef

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