Bucatini Alla Menta

Tipologia: Primo

Persone: 6

Ingredienti:
500 G – Pasta Tipo Bucatini
500 G – Zucchine
1 – Uovo
50 G – Formaggio Pecorino Sardo Grattugiato
50 G – Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Spicchio – Aglio
1 Rametto – Menta
2 Cucchiai – Olio D’oliva Extravergine
20 G – Burro
– Sale
– Pepe

Dopo aver lavato e spuntato le zucchine tagliatele a rondelle sottili. Fate rosolare l’aglio in olio e burro, poi aggiungete in padella le zucchine. Salatele, pepatele e alla

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ultimo aggiornamento: 14-11-2015

Redazione Primo Chef

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