Bucatini All’alloro (2)

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Bucatini
300 G – Pomodori Perini
2 – Cipolle
6 Foglie – Alloro
1 Pezzetto – Cannella
– Olio D’oliva
– Sale
– Formaggio Parmigiano Grattugiato.

Dorare le cipolle affettate con 6 cucchiai di olio. Scottare i pomodori, spellarli, privarli dei semi e tagliarli a filetti. Aggiungerli alla cipolla, unire l’alloro e la cannella e cuocere per 10 minuti. Lessare i bucatini al dente, scolarli e condirli con il sugo e abbondante parmigiano grattugiato.

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ultimo aggiornamento: 13-11-2015

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