Bucatini Con Capperi E Olive

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Bucatini
1 Vasetto – Olive Nere Snocciolate
1 Manciata – Capperi Strizzati E Tritati
50 G – Olio D’oliva
1 Ciuffo – Prezzemolo Tritato
1 Spicchio – Aglio
60 G – Formaggio Pecorino Grattugiato
Poco – Sale

Soffriggere nell’olio il prezzemolo e l’aglio. Aggiungere le olive a listarelle e i capperi. Soffriggere ancora per qualche minuto. Togliere l’aglio, unirvi i bucatini cotti al dente e lasciarli sul fuoco qualche minuto mescolando. Cospargerli di pecorino e servire subito.

ultimo aggiornamento: 14-11-2015

Redazione Primo Chef

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