Bucatini Con Le Sarde (2)

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Bucatini
300 G – Sarde
30 G – Uvetta Sultanina
30 G – Pinoli
1 Mazzetto – Finocchietto Selvatico
2 – Acciughe Sotto Sale
1 Bustina – Zafferano
1 – Cipolla
4 Cucchiai – Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Pulite le sarde privandole della testa, delle interiora e della lisca. Mondate il finocchietto selvatico e sbollentatelo per qualche minuto nell’acqua che poi adopererete per la cottura della pasta; scolatelo e tritatelo. Fate ammorbidire l’uvetta in un poco di acqua calda poi scolatela. Tritate

Iscriviti alla Newsletter:

Acconsento all’invio di newsletter di Delta Pictures

ultimo aggiornamento: 14-11-2015

Redazione Primo Chef

X