Bucatini Con Verza

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Bucatini
800 G – Verza
1 – Cipolla
6 – Pomodori Pelati
1 Cucchiaio – Pasta D’acciughe
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Mondare e lavare la verza. Tagliarla a listarelle e sbollentarla per 10 minuti in acqua bollente salata. Versare i bucatini nella stessa pentola e portarli a cottura. Affettare al velo la cipolla e soffriggerla in olio, unire i pomodori, la pasta d’acciughe, pepe e sale e cuocere coperto. Scolare assieme i bucatini e la verza e condirli con il sugo preparato, mescolare bene prima di servire.

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ultimo aggiornamento: 14-11-2015

Redazione Primo Chef

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