Budino Di Uva

Prepareremo insieme una bontà da leccarsi i baffi: Budino Di Uva

Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
2000 G – Uva
180 G – Farina
50 G – Zucchero

Lavare l’uva e centrifugarla in modo da ottenere 1 litro di succo. Unire al succo lo zucchero. Stemperare la farina in poco succo d’uva senza formare grumi e poi aggiungere il restante succo. Porre il tutto in una pentola di acciaio inox e cuocere a fuoco basso, mescolando sempre con un cucchiaio di legno. Far sobbollire per qualche minuto. Levare dal fuoco, versare il budino in una zuppiera e far raffreddare prima di servire.

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ultimo aggiornamento: 18-11-2015

Redazione Primo Chef

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