Burro Al Finocchio

Buonissima la nostra ricetta di oggi: Burro Al Finocchio

Tipologia: Salsa

Persone: 4

Ingredienti:
100 G – Burro
1 Spicchio – Aglio
2 Cucchiaini – Semi Di Finocchio
1/2 – Limone (succo)
1 Pizzico – Pepe Bianco

Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi con una piccola frusta montatelo a crema. Quindi sbollentate lo spicchio d’aglio, spellatelo e con i rebbi di una forchetta schiacciatelo per bene e unitelo al burro. Aggiungete i semi di finocchio ridotti in polvere, il succo di mezzo limone filtrato al colino e un pizzico di pepe bianco. Amalgamate, servite. Per carni e pesci cotti alla griglia.

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ultimo aggiornamento: 19-11-2015

Redazione Primo Chef

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