Caciocavallo All’argentiera Con Alice Marinate E Misticanza

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Formaggio Caciocavallo
– Farina
– Aceto Di Vino
100 G – Misticanza
8 – Acciughe Fresche
1 – Limone (succo)
– Origano
– Olio D’oliva
1 Pizzico – Sale

Passare il caciocavallo nella farina e nella padella su tutti i lati; sfumare con aceto e origano. Intanto spadellare la misticanza con un pizzico di sale e formare un tortino col coppapasta. Marinare le acciughe con aceto e succo di limone e servirle col tortino di misticanza e caciocavallo dorato.

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ultimo aggiornamento: 21-11-2015

Redazione Primo Chef

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