Calzoni Al Pollo

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Pasta Sfoglia
100 G – Pollo Bollito
15 Cl – Besciamella
25 G – Burro
80 G – Funghi Coltivati
50 G – Formaggio Grattugiato
– Sale
– Pepe

Cuocere i funghi per 10 minuti con poco burro, sale e pepe e conservare il liquido di cottura. Unire ai funghi il pollo a dadini e insaporire nel burro caldo. Restringere il liquido di cottura dei funghi unirlo alla besciamella con il pollo, i funghi e il formaggio. Ricavare dalla pasta sfoglia dei dischi, riempirli con il composto, piegarli su se stessi e cuocere in forno a 180 gradi per 25 minuti.

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ultimo aggiornamento: 24-11-2015

Redazione Primo Chef

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