Cannelloni Gustosi

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
8 – Cannelloni
150 G – Polpa Di Pollo
70 G – Prosciutto Cotto
100 G – Cervella Di Vitello
1 – Panino
1 – Uovo
– Besciamella
– Formaggio Grana Grattugiato
– Burro
– Brodo
– Sale

Passare al tritacarne la polpa di pollo lessata, il prosciutto e il cervello saltato al burro, unire la mollica del pane ammorbidita nel brodo, l’uovo, il grana e il sale e riempire con questo composto i cannelloni cotti al dente. Metterli in una pirofila, coprirli con la besciamella e il grana, far gratinare in forno e servire.

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ultimo aggiornamento: 26-11-2015

Redazione Primo Chef

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