Cannelloni Ripieni Di Pesce Alla Salernitana

Tipologia: Primo

Persone: 6

Ingredienti:
600 G – Pasta Tipo Cannelloni Preconfezionati
– Per Il Ripieno:
300 G – Merluzzo
200 G – Spinaci
50 G – Burro
– Sale
– Pepe
– Noce Moscata
50 G – Formaggio Parmigiano Grattugiato
– Besciamella

Lessare solo la polpa del merluzzo e gli spinaci. Ridurre il pesce in pezzettini e amalgamare con la verdura. Preparare la besciamella aggiungendo il sale, pepe e la noce mascata. Mescolare e riempire i cannelloni. Metterli in una pirofila imburrata uno accanto all’altro. Cospargere con altra besciamella ed abbondante parmigiano grattugiato. Infornare a 180 gradi per 25 minuti. Servire.

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ultimo aggiornamento: 26-11-2015

Redazione Primo Chef

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