Tante idee sfiziose, facili e veloci per utilizzare il pane avanzato

Tante idee sfiziose e saporite per preparare delle ricette in pochissimi minuti utilizzando il pane avanzato del giorno prima.

Il pane fresco è senza dubbio il più buono, ma molto spesso se ne acquista troppo e non si mangia. Quello che avanza potrà essere consumato nei giorni a venire se conservato nel modo giusto. Dopo un paio di giorni, però, non sarà più possibile mangiarlo perché oramai duro. Non bisogna di certo buttare il pane avanzato dai giorni prima!

Ci sono tantissime ricette e consigli utili da seguire in cucina per riutilizzare il pane vecchio riducendo al minimo gli sprechi.

pane avanzato
Fonte foto: https://pixabay.com/it/pane-pane-del-contadino-croccante-1281053/

Cosa fare con il pane avanzato?

Quando avanza del pane dal giorno prima o anche di più si possono preparare delle deliziose bruschette. Sono tra le ricette più facili da preparare e piacciono a chiunque. Tagliate a fette il pane vecchio e preparate un bagnetto di olio, aglio e rosmarino e lasciarlo riposare per un’oretta. Tostate il pane nel forno o sul fuoco e ricoprite con la bagna preparata in precedenza. Poi potrete aggiungere a piacere pomodoro fresco, capperi, olive o mozzarella.

Se, invece, il pane avanzato è ridotto a pezzi non resta che farlo diventare del buon pangrattato fresco fatto in casa. Mettere insieme anche diverse tipologie di pane e farle a pezzetti piccoli. Posizionarli all’interno di un mixer con lame in acciaio e far sgretolare il tutto fino a quando non diventerà polvere.

Per renderlo più saporito, frullate insieme uno spicchio di aglio con prezzemolo fresco. Provare, infine a preparare dei crostini da immergere in una zuppa di verdure o di legumi. Basterà tagliare il pane a dadini, mettere un po’ di olio in padella e farli saltare per pochi minuti fino a quando non diventano dorati.

Fonte foto: https://pixabay.com/it/pane-pane-del-contadino-croccante-1281053/

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ultimo aggiornamento: 13-06-2018

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