Crema Di Zucca Con Pancetta Alla Pentola A Pressione

Come fare un infuso vegan disintossicante

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
350 G – Zucca Gialla
200 G – Pancetta Affumicata
1 – Cipolla
3 Foglie – Basilico
– Olio D’oliva
– Sale

Sbucciare la zucca e cuocerla in una pentola a pressione con cipolla, olio ed aglio per 5 minuti. Passarla nel frullatore e aromatizzarla con basilico e pancetta fatta precedentemente saltare in padella.

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ultimo aggiornamento: 24-01-2016

Redazione Primo Chef

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