Creme Caramel (3)

Prepareremo insieme una bontà da leccarsi i baffi: Creme Caramel (3)

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Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
50 Cl – Latte
4 – Uova
220 G – Zucchero
1 – Limone

Sciogliere in un tegamino 70 g. di zucchero con qualche cucchiaio di acqua e farlo caramellare, quindi versarlo ancora caldo nello stampo. Bollire il latte con la scorza di limone e farlo raffreddare. Battere le uova con lo zucchero, unire il latte, versare nello stampo e cuocere a bagnomaria sul fornello per circa 15 minuti e, sempre a bagnomaria, in forno per 45 minuti. Far freddare, sformare e servire.

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