Croccante Di Sesamo

Per un fine cena tra amici preparate un dessert dal successo assicurato: Croccante Di Sesamo

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Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
100 G – Semi Di Sesamo Tostati
250 G – Zucchero Semiraffinato
– Olio D’oliva Extravergine

In un polsonetto di rame far caramellare lo zucchero insieme con un cucchiaio d’acqua mescolando continuamente. Unire i semi di sesamo e tenere sulla fiamma per 2 minuti ancora. Rovesciare il croccante su un piano di marmo unto d’olio, far solidificare e tagliare a piccoli pezzi. Il croccante di sesamo si presta anche ad essere modellato in forme varie.

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