Crocchette Di Granchio

Volete stupire i vostri ospiti con un antipasto stuzzicante? Provate a realizzare la nostra ricetta: Crocchette Di Granchio

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Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Besciamella
200 G – Polpa Di Granchio
– Panna
1 – Uovo
– Pangrattato
– Burro
1 Cucchiaio – Erbe Tritate
1 – Limone (succo)

Mescolare la besciamella con la polpa di granchio frullata con poca panna. Formare delle crocchette, poi passarle nell’uovo sbattuto e nel pangrattato e friggerle in abbondante burro. Filtrare il burro di cottura, unirvi 1 cucchiaio di erbe tritate, il succo del limone e versarlo sulle crocchette.

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